भोजन करने का (11) तरीका या नियम- Rules of Eating foods

खाना वैसे ही है जैसे गाडियों के लिए पेट्रोल व डीजल | बिना भोजन के जीवन संभव ही नही है क्योकि यह हमें उर्जा देता है जिससे हम काम करते है और हमारे अंगो की भी रक्षा होती है | हम यह तो जान चुके है की भोजन हमारे लिए आवश्यक है पर हमें यह भी जानना होगा की भोजन करने का समय क्या होना चाहिये, किस तरह और कितना करना चाहिए क्योकि गलत तरीके से भोजन करने या गलत समय पर भोजन करने से भोजन पूरा शरीर में नही लग पाता है अगर आप यह सब जानते है तो बहुत ही अच्छी बात है आप कुछ नया सुझाव हमें कमेंट बॉक्स में लिख कर दे सकते है लेकिन अगर नही जानते तो हम आप को इन सभी सवालो के जबाब देने की कोसिस करेंगे |

भोजन करने का (11) तरीका या नियम-

1.सबसे पहली बात जो आप सभी बचपन से सुनते आ रहे होंगे की हमें खाना खाने से पहले हाथ धो कर ही खाना खाना  चहिए क्योकि हम न जाने कितने छोटे मोटे काम दिन में करते है और तमाम वस्तुओ को छुते है जिससे अनदेखी गन्दगी हमारे हाथो में लग जाती है और खाते समय यही गन्दगी हमारे पेट तक पहुच जाती है जिससे एक समय के बाद आदमी बीमार पड़ने लगता है |

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2.खाना खाने का रोजाना एक निश्चित समय होना चाहिए ऐसा नही की जब मन किया खा लिया | अगर आप सुबह का भोजन 10 बजे करते है तो रोजाना 10 बजने तक कर ही ले | क्योकि भोजन के निश्चित समय न होने पर भोजन शरीर में नही लगता है और लोग डॉक्टर के पास जाकर शिकायत करते है की हम भोजन तो ठीक और उचित मात्रा में करते है लेकिन भोजन शरीर में लगता नही है |

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3.खाना खाने के बाद आप तुरंत सोये या लेटे नही बल्कि हलकी टहल करे इससे आपका भोजन अच्छी तरीके से पच जायेगा| खासकर रात के भोजन के बाद तो न ही तुरंत सोये क्योकि ऐसा करने से भोजन सही पच नही पाता और गैस ,कब्ज जैसी समस्याए होती है |

4.जब किसी को भूख लगती है तो वह भोजन भरपूर तरीके से पेट भर के करता है लेकिन भोजन भूख से थोडा कम ही करे तो अच्छा होता है इससे भोजन अच्छी पच जाती है और सम्पूर्ण तरीके से शरीर में लगती है | भोजन इकट्ठा न कर के थोड़े थोड़े टुकडो के रूप में कई बार में करे |

5.खाने की थाली में गाजर,मुली,पातगोभी ,खीरा, चुकुन्दर आदि का सलाद और हरी सब्जियों को भरपूर मात्रा में रोजाना रखे जिससे शरीर को आवस्यक सभी प्रकार के पोषक तत्व मिल जाए और शरीर चुस्त दुरुस्त बने |

6.एक ही तरह की सब्जी लगातार 3 दिनों से ज्यादा न खाए क्योकि एक ही तरह की सब्जी खाने से मन भर जाता है और शरीर में कुछ पोषक तत्व बढ़ जाते है और कुछ घाट जाते है इसलिए भोजन की थाली में रोजाना अलग अलग तरीके की सब्जी खाए जिससे शरीर में हर तरह का तत्व जाये |

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7.खाना खाने के अलावा दिन में फलो का भी सेवन करे | फलो के सेवन से पहले उन्हें अच्छी तरीके से धो कर साफ कर खाने से कुछ ही समय पहले काट कर खाए |

8.आपने अक्सर लोगो को यह कहते हुए सुना होगा की खाना खाने के तुरंत बाद पानी नही पीना चाहिए यह वाकई में सही है आपको ऐसा नही करना चाहिए क्योकि ऐसा करने से खाया हुआ खाना सही से पच नही पाता है जो की कई बीमारियों को जन्म दे सकता है |

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9.खाना तो सभी खाते है पर कुछ लोग खाना खाते समय जल्दी में रहते है ऐसा लगता है की उनकी ट्रेन छुट रही हो या कही जाना हो ऐसा वाकई हो सकता है क्योकि कुछ लोग इतने बिजी होते है की उनके पास खाना फुर्सत और आराम से करने का समय नही होता है | लेकिन ऐसा करना गलत होता है हमें हमेसा खाना चबा चबा कर अच्छे से समय निकाल कर करना चाहिए जिससे भोजन अच्छे से पच जाये |

10.तैलीय व मसाले वाले भोजन सभी को पसंद होते है और इसका सेवन भी करना चाहिए लेकिन हद से ज्यादा नही | हद से ज्यादा का मतलब यह है की आप इस प्रकार के भोजन रोजाना न करे |

11.बहुत से लोग खाने को देवता का प्रसाद या अन्न देवता मानते है ऐसा होना भी चाहिए यह अवधारणा अच्छी है जिससे लोग घर में अधिक बन गये भोजन या बच गये भोजन को अगले समय खाने के लिए रख देते है और बाद में खाए है कुछ केसों में तो खाना खाया जा सकता है लकिन कुछ ऐसे केस होते है जहा इन भोजनों का सेवन आपकी स्वास्थ खराब कर सकती है |

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